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携手农药残留速测仪,迈向水果自由之路

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“车厘子自由”、“荔枝自由”、“西瓜自由”……,每隔一段时间,随着时令水果新鲜上市,“水果自由”就会再一次引发热度,造成一波又一波大众热议。水果自由意指个人收入可观,可以随心所欲地买水果,本意是为了调侃不断攀升的水果价格。可大家知道吗?通往水果自由之路上要面临的阻碍,不只有价格,还有安全考量。比起大众轻松调侃的价格问题,食用水果是否健康安全才真正牵动着消费者的心,更需要得到保障。

市面上销售的水果种类多元,滋味甜美,营养丰富,早已经成为大家日常饮食中的重要组成部分。多食用水果不只能够满足人们的口腹之欲,其中含有的大量水分和纤维素,能够让大家产生饱腹感的同时,帮助消化系统工作。并且水果中富含果糖,根据营养学说法,食用果糖不易导致高血压、不易产生脂肪堆,也就是说,一日三餐中适量加入水果帮助果腹有助于减少身体脂肪,加强血糖控制,不容易造成身体肥胖问题,因此水果深受瘦身爱美人士的欢迎。


农药残留速测仪


那么大家又该如何选择健康的水果呢?日常生活中,水果的选择要点除了考虑自己喜欢的口味、营养性,更重要的是考虑其安全性。水果种植过程中使用化学农药造成的农药残留、土壤重金属污染、工业蜡等问题,都可能使人见人爱的水果变成危害人体健康的“毒物”。消费者没有火眼金睛,肉眼很难分辨出哪些是健康的,哪些是包含有害物质的。这时候,就需要借助科学仪器的帮助,农药残留速测仪能够轻易检测出水果中有机磷类和氨基甲酸酯类农药含量,通过对果蔬样品进行细致的检测,若果蔬提取液中不含有机磷或氨基甲酸酯类农药或者含量较低,酶的活性不被抑制,试验中加入的底物就被酶水解,水解产物与加入的显色剂反应产生颜色,反之,亦可以准确判断农残情况。

食品安全重于泰山,为守护舌尖上的安全,为广大消费者营造透明、公开的食品安全环境,政府利用农药残留速测仪进行市场监管、生产基地或商家自查把关,消费者用来自检所购买蔬菜水果是否安全,都离不开农药残留速测仪的帮助。