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“大口吃肉”不担心,肉类水分仪帮您无损检测注水肉

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猪肉是我国老百姓餐桌上常见的肉类食材之一,在我国人民肉类消费结构中占比极重。大家对猪肉质量和价格也是十分重视。据资讯报道截至6月29日,全国农产品批发市场猪肉平均价格达到45.45元每公斤。短短一个月内,涨了6.8元,涨幅超过17%。在利益驱动下,不免有些不法商家走上歪路,拿注水猪肉卖给消费者借以牟取暴利。挑选猪肉看新不新鲜大家都很有经验,靠眼睛看色泽,靠鼻子闻味道。可怎么分辨肉类注没注水呢?眼睛不好看出来,鼻子也闻不出来,这时候就需要欧柯奇OK-RS1肉类水分仪的帮助了。

肉类水分仪

注水肉是黑心肉贩采取某些方法将大量水分灌注到生猪身体里,使其体内充满水分,增加猪肉的重量,就能够赚取更多价钱。这种操作除了会损害消费者的经济利益,更严重的后果是注水会加速肉类腐败变质进程,降低肉类营养价值,注入水质不卫生等问题直接威胁消费者的身体健康。为了满足消费者及监管人员对食品安全的要求,及时快速对肉类产品注水情况进行检测,欧柯奇专门研制出OK-RS1肉类水分仪投入市场销售。通过它,消费者及相关监管者能够检测猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等肉类注水情况。

肉类水分仪

肉类水分仪测量肉类品种多样,想要测量不同的肉类,可以将肉类水分仪设置不同的基准值,避免肉类品种品质,气象地域等原因可能引起的测量误差。在检测时间上,肉类水分仪取得样品定量检测结果时间顶多需要一分钟,远远少于传统的烘干失重法所需要的时间。使用肉类水分仪大大提高了检测效率,而且不用像烘干失重法那样碎化被测样品,以牺牲食用价值的方法进行检测,肉类水分仪采用针状多电极水分传感器采样,检测过程中不损耗被测样品,操作简单方便,测量准确度高,速度快。      

目前欧柯奇肉类水分仪广泛应用于工商、农贸、水产市场、生产商、质量监督、卫生防疫等单位,以其智能化、实用性强、体积小、操作方便、测量准确等优点赢得了广大客户的信任和好评。如需产品咨询,请拨打全国统一服务热线:400-669-0568。